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酒店(餐厅)布草洗涤方法与保养

发布时间:2017-11-03 09:50  

针对目前宾馆酒店(餐厅)所用的布草类产品,为延长产品的使用寿命特制订如下的洗涤和保养方法:

一、做好洗涤前的分检工作,包括布草的种类的分检和杂物的分离,可简单归纳为如下几个类别:
1)注意产品分类洗涤:床上用品类:床单、床罩、被套、枕套类、浴衣。毛巾类产品:面巾、浴巾、方巾、地巾、浴袍等。餐台用的台布、口布,椅子套、沙发套等。

2)按污染程度的不同分开洗涤。

3)按衣物颜色深浅不同分开洗涤。

4)新旧衣物分开洗涤,旧布草的自然破损与不正常破损应区分对待,新旧布草强度不同脱水时间长短也应有所不同。

5)不同的面料成分,应分开洗涤。(如纯棉、T/C、真丝)

二、针对不同的产品选用不同的洗涤方法如干洗、水洗和烫洗。被芯类、枕芯类、毯子类产品就不适合水洗。

三、经常检查机器,布草的收集和输送要小心,防止二次污染和人为损坏,洗涤时装载量要合适,太多或太少对布草的洗净度和磨损都有影响,并根据产品的洗涤轻重程度不同设置程序。比如毛巾类产品脱水时要比床单类、口布类产品速度要低些,时间短些。

四、洗涤前注意检查物品中是否夹有硬物(硬币、锁匙、针剪、打火机之类)。以免损坏机器及衣物。空机检查机器滚筒内是否有尖锐、铁质杂物存留。

五、注意本地区的水质:使用软水。偏硬的最好对水质进行处理。

六、正确使用洗涤剂,掌握合理的加料时间和温度,了解洗涤剂的基本特性和使用方法,避免棉织品直接接触具有强酸性或腐蚀性的化学品。对顽固污渍应先用温水(约40度)加对应的除污剂浸泡1-2小时。深色衣物勿用氯漂的,洗涤时勿局部洗涤,须大面积洗涤。

七、对易引起勾丝或变形的物件需用洗衣袋装好。

八、几种不当的洗涤方法容易造成破损:

1)洗涤时加料时间不对:在机器内水量不足的情况下投料,尤其注意漂白性的化学品,这样容易使洗涤剂集中在布草的局部而造成损坏。

2)漂白剂使用不当。误用洗涤剂,要针对不同的污渍,选用合适的产品。每45Kg衣物加0.95Kg的浓度为1%的漂白剂可延长织物寿命并提高洗涤质量。就是这种浓度的漂白剂也必须彻底中和并清洗

3)洗涤用量过多,清洗不彻底,残留在衣物上。

4)带拉链的衣物和易勾丝起球的衣物混洗。

九、衣物的烘干及凉晒:注意不同面料的织物,选择对应烘干温度(一般烘干机上都有说明)。填充料物品,被芯、枕芯、毯子等可直接在太阳光下暴晒,并用手拍打几下。如是深色织物,反面对着太阳光,真丝织物不宜太阳光下暴晒,应凉晒。

十、贮藏、换季物品在凉干之后最好用密实袋装好,存放到干燥通风的地方。

十一、几种布草面料正常机洗的大约使用寿命:纯棉床单、枕套:130-150次,混纺(棉35%)180-220次,毛巾类:100-110次。台布、口布:120-130次。

十二、洗涤过程中常见问题及处理方法:

1、床单(台布)上有铁锈渍,用草酸处理掉以后,放入机器进行洗涤,洗完后,发现铁锈渍仍未去除。酸化处理是洗衣过程中最后一道工序,酸剂的优劣是洗衣用品中十分关键的,它可以弥补先前工序中的缺陷与弊病,使被洗物尽善尽美,达到理想的境界。有的洗衣房常用草酸,这是不足取的。在未经软化的水中会形成草酸钙沉淀,吸附于织物上,使织物泛灰、变硬和变脆。

用草酸除铁锈是除不净的,暂时性的。此反应Fe+++(棕褐色) Fe++(浅绿色)是可逆反应,残留在织物上的Fe++经烘干,日久见空气氧化又重新变为Fe+++,只有在草酸中添加其它酸性络合剂或采用其它除铁锈的化合物,使其形成稳定的络合物或螯合物才能除尽。

2、在洗涤餐饮部小方巾时,使用了洗衣房专用增白粉和氯漂粉、次氯酸钠但效果不佳,严重发灰原因:

①在水洗之前首先要了解洗涤方巾区域的水质性质,是软水还是硬水,如果是硬水,就说明钙镁离子及金属离子含量高,那么在洗涤时必须添加软水剂,在后处理时必须要用中和剂。

②洗涤毛巾时,最好采用氧漂粉与洗衣粉一起进行洗涤,不要采用氯漂粉,因为氯漂粉是强氧化性,对毛巾很容易损伤。

③硬水可产生钙镁离子形成钙镁皂,钙镁皂本身就是一种污垢,俗称为皂垢或碱花。钙镁皂的残垢难以除净,长时间积累它就会破坏纤维和色素,使衣服、棉织品变得略硬,失去光泽,并改变色光,对纤维的危害性很大,出现变脆、折断、牢度降低等现象。铁在水中以离子或离子化合物形式存在,如沉积在织物上或成为棕色斑点,会使白色织物整体变黄,使带色织物色泽变暗,并对漂白剂具有一定催化作用,严重的还会导致织物破损。

3、为什么毛巾的破损特别严重?这是宾馆(酒店)洗衣房人员经常会碰到的一个典型问题。

1)从物理方面寻找原因

①洗涤时间过长毛巾在水洗机中洗涤时,大多数时间是不断地上下翻滚,从而产生搓揉、磨擦运动。这种搓揉、磨擦运动是洗净毛巾的一个重要因素,因为脏毛巾仅浸泡于洗液中是无法洗净的,这种搓揉、磨擦运动既发挥着洗净毛巾的作用,同时也磨损着纤维,降低了毛巾的牢度。因此,控制合理的洗涤时间可以减少不必要的磨损,从而保证毛巾的正常洗涤寿命。

②脱水时多次高脱的速度过高(部分自动洗脱机高脱的速度太快、脱水机转速太高),过强的离心力使毛巾棉纤维拉松,就如我们用手绞干毛巾时用力过度一样,使编织结构松散,这引起毛巾中间部分或整体疏松损坏,而正常损坏一般都是从边上开始的。

③烘干时温度过高、时间过长,有的烘干机冷风坏了,都会引起毛巾过度干燥。由于棉纤维的湿强度要高于干强度,因此烘得过干,会引起毛巾牢度的下降。纺织厂纺纱车间对空气湿度的控制要求是很高的,空气稍有干燥,纱线就开始断了,此时纺纱工人忙于接断头,影响了正常生产。毛巾如果烘得过热还会造成纤维变脆,毛巾牢度明显下降。

2)从化学方面寻找原因

①洗涤过程中过水不清,形成化学品残留于毛巾的纤维之内。

A 碱性化学品的残留。

虽然碱性化学品在洗涤过程中对棉纤维是安全的,不会损伤毛巾的纤维,但过水不清使碱性洗涤剂残留在毛巾纤维之内,毛巾烘干后,会使毛巾发灰变硬,柔软度下降。众所周知,毛巾与台布、床单的实际使用状态是完全不同的,台布和床单是在静态条件使用,而毛巾是在动态条件下使用的,经常性的折揉、绞拧要求毛巾必须是柔软的,任何原因造成毛巾变硬都有可能会降低毛巾的牢度。

B 氯漂剂的残留。
氯漂剂是洗涤化学品中较强烈的一种,它的漂白功能使大部分布件上的色素在漂洗时可以去掉,但对棉纤维是有一些损伤的,在投放量合理,湿度控制理想的情况下相对来说还是完全正常的。

但投放过量,温度控制不当和过水不清,形成氯的残留有时候为了解决因水质不良等原因造成毛巾发灰、发黄时,往往使用力量较强的草酸来进行酸洗,以恢复毛巾的白度,但此时毛巾易受到损伤,棉纤维怕酸不怕碱,如经常采用酸洗的话,毛巾的使用寿命可能明显缩短。中和剂是正规洗涤过程中最后一个程序中投放的化学品,投放后能中和前几个洗涤程序及过水后残留于布件中少量(不大于10ppm)的碱性化学品和氯漂剂,并溶解一些水中的金属离子,正确的投放量能使布件的PH值调整在5.5-6.5之间,与人体皮肤的PH值基本一致,是安全的,织物仍将处于正常的使用寿命期。但不适当地大量使用中和剂,会使织物偏酸,从而降低织物牢度。

3)毛巾自身的问题国家对毛巾的质量是有等级之分的,不同的等级反映了不同的质量。目前市场上毛巾质量良莠不齐。造成毛巾质量问题的原因是多方面、多环节的,如毛巾的生产原料为棉纱,棉纱的原料为棉花。如果棉花存在混乱等现象,棉花质量就无法保证。有些酒店曾出现过毛巾质量不好的情况,毛巾没洗几次就坏了。

4、洗衣内胆质量是否合格洗衣机内胆是由不锈钢焊接而成的,围板上冲有小孔,在制造过程中需在孔的背面进行去毛刺处理,但如果此道工序的质量不合格,存留大量毛刺或个别毛刺未处理,这将会引起钩损织物的现象;另外一种可能是由于内胆V型筋与围板联接处有间隙引起的,内胆在洗涤时会由于热胀冷缩产生变型,内胆中的一些细小间隙常常会由于加热后扩大,织物在洗涤或脱水时夹入其中引起的,间隙不均匀时,当织物由间隙大处夹入,随内胆转动至间隙小处时受挤压强行通过,就易将织物撕损。

十三、关于PH值及软硬水说明

1.什么是PH值?在洗涤过程中,PH值的最佳值是多少?怎样检测洗涤布草中的PH值;PH值的范围是多少?
答:PH值的定义:衡量酸碱度的一个程度,取溶液中氢离子的对数值log10n,n为1升中含氢离子个数,量值为1~14,7 为中性,大于7为碱性,小于7为酸性。在洗涤过程中,从保护织物的角度来说,最佳值为6~8,但为了提高织物的洗净度最好在8~9之间,另一个好处在漂白的时候缓解漂白的速度。对清洗污垢的衣物,PH值最好在9.5~11之间,若使用碱的话,要使用带有缓冲剂的合成碱,提高去油性污垢能力与碱溶性污垢的能力。用广谱PH试纸就可检测洗涤布草中的PH值。在0.1%水溶液中测取的数字:客衣粉的PH值在8~9,强力洗衣粉的PH值在9~11。

2.水是否有软、硬之分?什么是软水?什么是硬水?
答:水是地球上分布最广的自然资源,它在太阳辐射和地球引力的作用下不停地流动和转化,通过降水、径流、渗透、蒸发等方式形成各种水源。它分:

1)地面水:包括山溪水、江河水和湖泊水等;

2)地下水:包括浅地下水和深地下水两类。浅地下水:指深度为15米以内的泉水和井水,由天然水渗入地下,由于土壤的过滤作用,含悬浮性杂质少,但含有一定量的可溶性有机物和较多的二氧化碳;当流过石灰岩时,溶解的二氧化碳使不溶性的碳酸钙转变成碳酸氢钙而溶于水。

深地下水:指深度超过15米的泉水和井水,由天然水渗入地下,由于透过的土壤和岩石的路程较长,含有机物较少,但含有较多的矿物质,这种水处理比较困难。

不论是地面水,或是地下水,均含有一定量的杂质。这些杂质除泥土、尘埃、微生物等悬浮物和少量的有机物及铁、锰盐外,大都为溶于水中的钙、镁等碳酸盐、酸式碳酸盐或硫酸盐、氧化物等,它们的含量多少,一般用硬度(单位用ppm)来表示。水的含杂量愈多,硬度愈高,称之为硬水;水的含杂量愈小,硬度愈小,称之为软水。硬水又分为暂时硬水和永久硬水。

暂时硬水:
它是由于天然水中含有二氧化碳,当与岩石接触时,就能使不溶于水的碳酸盐转变为水溶性的酸式碳酸盐。

永久硬水:
水中含有钙和镁的硫酸盐、氯化物、硝酸盐等盐类,经煮沸后仍然存在于水中,不能释出沉淀。最常见的水垢就是由于水中的钙、镁离子成份造成的。我国有些地区,尤其是北方,水质都比较硬,通常在煮水时,可见到水冷却后会在壶底有一层颗料状物体,这就是水垢。

水垢会造成锅炉热交换变差,导致危险发生,所以锅炉用的水必须是软水,并要定期除垢。硬水与软水的鉴别方法把水样倒入试管,加入少量配好的透明肥皂溶液,边加入边摇荡,仔细观察,如果水溶液不呈现混浊,而且溶液表面上所生成的泡沫在静止5分钟后不消失,则可判断所测水样为软水,否则为硬水。

暂时硬水与永久硬水的鉴定方法:

把适量水样倒入烧杯中加热煮沸后静置数分钟,仔细观察,若发现水中有沉淀,则断定水样为暂时硬水;若无沉淀,则可取出水样倒入试管中,加入少量配好的透明肥皂溶液,边加入边轻轻摇荡,如果水样变为混浊,并且在摇荡后所生成的泡沫消失迅速,则可断定水样为永久硬水。对洗涤效果有何影响?

硬水用于洗涤会造成不良的后果。硬水中的钙镁离子在织物上沉积,使白色织物产生发灰现象,影响白度和手感,使颜色织物的色彩变暗,失去鲜艳感,而且手感粗糙。钙镁离子在织物上沉积,与纤维的粘附是相当牢固的,要把织物上粘附的钙镁离子洗除,使发灰的白色织物变白,在目前的情况来讲,是相当困难的。要使白色织物在硬水条件下洗涤不产生或少产生发灰现象,最好的办法是洗涤过程中采取预防措施。铁在水中并不以金属形态存在,而是以离子或离子化合物形式存在,如果把这些水加热洗涤织物,会形成铁锈(氢氧化铁),沉积在织物上成为一些棕色的斑点,也会使白色织物整体变黄,使颜色织物色彩变淡。

这些铁垢要除掉,需要酸洗特别处理。水中含铁的另外一个危害性,是对次氯酸盐及过氧化氢的分解具有一定的催化作用。在漂白阶段,如果铁离子存在于织物的某一局部,会催化次氯酸盐或过氧化氢的强烈分解,令局部氧化反应剧烈而导致织物破损。由于硬水会造成织物洗涤后在织物上留下斑点或织物发黄,因此,许多高档宾馆都有水处理装置,可将水软化达到要求。在欧美发达国家,一般的自来水都在水厂就进行了软化,到达用户处还有专门的过滤装置,以达到自来水可直接饮用的标准,因此为了有良好的洗涤效果,建议客户使用符合标准的软水洗涤。上海伊丽莎高速、高效、节能、省工、省时洗涤设备   欢迎来电咨询,更多优惠:021-57885283


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